5 առավել օգտակար ընկույզները
Ընկույզի բոլոր տարատեսակները մեծ քանակությամբ կալորիա են պարունակում՝ 100 գրամում մոտ 500 կկալ: Չնայած դրան, ընկույզն առողջությանը շատ օգտակար է, քանի որ օրգանիզմի նորմալ աշխատանքի համար անհրաժեշտ նյութեր է պարունակում:
NEWS.am Medicine-ը ներկայացնում է առողջությանն առավել օգտակար ընկույզի մի քանի տեսակներ:
Հունական ընկույզ
Հունական ընկույզը գրեթե 70 տոկոսով ճարպերից է կազմված, բայց այդ ճարպերը չհագեցված են եւ առողջությանն օգտակար են: Հունական ընկույզը հարուստ է նաեւ վիտամիններով, հանքանյութերով, օրգանական թթուներով եւ բջջանյութով:
Այս ընկույզն օգնում է նյութափոխանակության ախտանիշի, սիրտ-անոթային խնդիրների եւ տիպ 2 շաքարախտի կանխարգելմանն ու բուժմանը: Բացի այդ, հակաբորբոքային նյութերը առանձնահատուկ դեր ունեն առողջ ոսկորներ ունենալու համար, նպաստում են քաշի կորստին եւ ճարպակալման կանխարգելմանը: Ընկույզում պարունակվող հակաօքսիդանտները նվազեցնում են քաղցկեղի որոշ տեսակների, այդ թվում՝ շագանակագեղձի եւ կաթնագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
Նուշ
Նուշն օգտակար է հիպերտոնիայի, ճարպակալման, ստամոքսի եւ 12-մատնյա աղիի խոցի, ասթմայի, թոքաբորբի եւ այրոցի դեպքում: Դրանից բացի, քաղցը նուշը խոլեստերինի բարձր մակարդակի դեպքում աթերոսկլերոզի բուժման միջոց է համարվում:
Պնդուկ
Պնդուկը պարունակում է յուղ, օրգանական թթուներ, սպիտակուցներ, В1, В2, В6, Е վիտամիններ եւ մեծ քանակով օգտակար հանքանյութեր՝ կալիում, կալցիում, մագնիում, նատրիում, ցինկ եւ երկաթ:
Պնդուկն օգտակար է ճարպակալման կանխարգելման համար, շաքարախտի, քրոնիկական հոգնածության, վարիկոզի եւ զարկերակային հիպերտենզիայի դեպքում:
Գետընկույզ
Գետընկույզը լավ է ազդում հյուսվածքների ֆունկցիայի վրա, նպաստում է բջիջների աճին եւ թարմացմանը: Այն օգտագործվում է որպես լեղազատման միջոց: Կարծիք կա, որ գետընկույզը նպաստում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի նվազմանը, բարձրացնում է պոտենցիան եւ լիբիդոն:
Կեշյու
Կեշյու ընկույզն ամրացնում է իմունային համակարգը, օրգանիզմում կարգավորում է փոխանակության պրոցեսները, թեթեւացնում է անեմիայով, փսորիազով եւ սրտային հիվանդություններով տառապողների վիճակը:
Հետաքրքիր է, որ կեշյուն ճարպեր ավելի քիչ է պարունակում, քան մյուս ընկույզները (հունական, նուշ, գետընկույզ), իսկ օգտակար նյութեր՝ ավելի շատ: Կեշյուն մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, օսլա, սննդային մանրաթելեր, В խմբի, РР եւ Е վիտամիններ է պարունակում: Պարունակում է նաեւ հանքանյութեր՝ կալցիում, կալիում, երկաթ, պղինձ, ցինկ, մանգան եւ սելեն: Կեշյուն պարունակում է նաեւ Օմեգա-3 հագեցած ճարպաթթուներ:
