Օրվա բաղադրատոմս. Տորթ «Սիրտ»

Բաղադրամասեր՝

100 գրամ մարգարին

100 գրամ շաքարավազ

4 ձու

60գրամ ալյուր

40 գրամ կրախմալ

2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Կես թեյի գդալ դարչին

75 գրամ մուգ շոկոլադ

25 գրամ կակաոյի փոշի

Կրեմ՝

Կես լ թթվասեր

Շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի

500 գրամ բալ

Պատրաստման եղանակ՝

Մարգարինը միախառնել շաքարավազի հետ:

Ավելացնել, ալյուր, կրախմալ, դարչին, փխրեցուցիչ:

Ձուն հարել, շոկոլադը քերել, մարգարինի զանգվածին ավելացնել ձուն, շոկոլադը, կակաոյի փոշին ու լավ հարել միքսերով:

Լցնել սրտաձև ամանի մեջ ու թխել ջեռոցում:

Կրեմի համար՝ թթվասերն ու շաքարավազը միախառնել, ավելացնել վանիլին:

Տորթի խմորը բաժանել 3 շերտի: 

Առաջին շերտին կրեմ քսել, շարել բալը (կարող է լինել մուրաբա կամ թաչմ, կամ սառեցված բալ):

Նույնը կատարել մյուս երկու շերտերի դեպքում, վերջին, շերտին կրսեմ քսել, շոկոլադ քերել ու մի քանի բալ շարել: