Անհավանական համեղ խորովածի բաղադրատոմս, առանց մանղալի, առանց ածուխի, առանց բնության գիրկը գնալու

Բաղադրիչներ, որոնք անհրաժեշտ են ապակե տարայում խորոված պատրաստելու համար՝

• խոզի միս (սթեյք) — 1 կգ
• բեկոն— 250 գրամ,
• կտրտած սոխ — 2-3 հատ,
•  ½ կիտրոնի հյութ,
•  100 մլ․ ջուր,
•  աղ,
• պղպեղ,
• համեմ,
• խորովածի համեմունքներ։

Պատրաստման եղանակը`

Լվանալ միսը և կտրտել ոչ այդքան մեծ կտորների։ Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ և կիտրոնի հյութ։

Սոխը կտրել շրջանաձև և ավելացնել մսին։ Այնուհետև ավելացնել ջուր։ Թողեք մարինացվի 30 րոպե։

Բեկոնը կտրտել հաստ շերտերով։

Դրեք խորովածի շշի վրա միսը, այնուհետև բեկոնը և սոխը։

Ապակե տարայի մեջ դնում ենք մնացած սոխը, ամեն տարայում դնում ենք 4-5 «շամփուր»։

Փակում ենք տարան փայլաթիթեղով։

Կարևոր է, որ ապակե տարան չոր լինի դրսից։

Դնում ենք չտաքացրած ջեռոցի մեջ (որպեսզի տարան չպայթի) և միացնում 180-200 С,  60-80 րոպե։

Ջեռոցը անջատում ենք, որպեսզի սառչի՝ խորովածով լի ապակե տարան թողնելով ջեռոցի մեջ ։ Զգուշորեն բացում ենք ջեռոցը, որպեսզի ջերմաստիճանների տարբերությունից ապակե տարան չպայթի։

Հանում ենք համեղ խորովածը։

Վերջ։ Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Hayinfo.net-ը