Խոհանոցային 10 հնարք, որ պետք է իմանա յուրաքանչյուր կին

Աղբյուրը՝ Intermedia24.ru

1. Ձվածեղը կլինի փարթամ, եթե ավելացնեք երկու գդալ սառը ջուր մեկ բաժակ ձվին և լավ հարեք:

2. Ավելացրեք խմորին լուծված կարտոֆիլային օսլա, և հացաբուլկեղենը շատ փարթամ և փափուկ կլինի անգամ հաջորդ օրը:

3. Ճակնդեղը շատ երկար է եփվում՝ 3-3:30 ժամ: Պրոֆեսիոնալ խոհարարները եփում են ճակնդեղը հետևյալ կերպ. այն բանից հետո, որ ճակնդեղը եռում է 30 րոպե, թափում են ջուրը և դնում հոսող սառը ջրի տակ 15 րոպեով: Ջերմաստիճանի նվազումը հասցնում է ճակնդեղը պատրաստ վիճակի:

4. Խմորիչների փոխարեն խմորի մեջ կարելի է ավելացնել մի քիչ կոնյակ և այդպես խմորը կդառնա ավելի բուրավետ, իսկ խմորեղենը՝ ավելի համեղ:

5. Ձվի սպիտակուցը ավելի արագ կվերածվի փարթամ փրփուրի, եթե նախապես այն սառեցնեք և ավելացնեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Իսկ դեղնուցի հետ այլ կերպ են վարվում, այն սիրում է տաքություն և շաքար:

6. Որպեսզի տապակեք միսը ոսկեգույն կեղևով, պետք է այն պատեք մեղրով:

7. Լյարդը փափուկ կլինի, եթե տապակելուց առաջ վրան շաքար լցնեք:

8. Որպեսզի ձվերը եփվելուց չպայթեն, նրանք պետք է լվանալ մինչև եփելը սառը ջրի մեջ:

9. Որպեսզի գազարը լավ համ ունենա, այն պետք է եփել 5-10 րոպե: Այնպես, ինչպես այլ բանջարեղենները, գազարը նույնպես լավ կրակի վրա են պատրաստում և եփվելուց հետո աղ են ավելացնում:

10. Որպեսզի յուղը/կարագը տապակվելիս չցայտի, կարելի է տապակին փոքր-ինչ աղ ցանել:

Այս թեմայով Խոհանոցային սպունգի օգտագործման նոր տարբերակ, որի մասին քչերը գիտեն․ ահա թե որն է դա Մենք փորձեցինք այն խոհանոցային հնարքները, որոնց մասին այդքան խոսում են համացանցում.Տեսեք, թե ինչ ստացվեց. Անփոխարինելի խորհուրդներ տնային տնտեսուհիների համար.Դուք մեծ հաճույքով կփորձարկեք այս խորհուրդները ձեր խոհանոցում. Անատի Սաքանյանի նախաճաշը կստիպի Ձեզ հենց հիմա վազել խոհանոց (լուսանկար)