Блюда и напитки, приготовленные с добавлением золота (12 фото)
Բլոգ
Нью-йоркский отель "Westin Hotel" – место, где подают поистине роскошные завтраки. Бублик со сливочным сыром и белыми трюфелями, украшенный сусальным золотом и подаваемый с вареньем из ягод годжи, включили в меню в 2007 году. Заказывать его нужно заранее – примерно за сутки. Рецепт бублика был придуман шеф-поваром Франком Туджаг. Чтобы попробовать его, Вам придётся раскошелиться на одну тысячу долларов.
Бекон – это вкусно. Шоколад – это вкусно. Золото – это тоже, наверное, вкусно. Но как насчёт бекона в шоколаде, сверху посыпанного золотом? Бекон в шоколаде в последнее время стал очень популярным блюдом. Нью-йоркская кондитерская компания "Baconery" ввиду этого начала добавлять бекон во все виды выпечки и десертов. Бекон в шоколаде, посыпанный золотыми хлопьями весом 23 карата, считается одним из самых причудливых десертов, которые когда-либо производила компания "Baconery". Его цена составляет 40 долларов за порцию.
Суши, приготовленное шеф-поваром Анджелито Аранета-младшим, вошло в Книгу рекордов Гиннеса как самое дорогое в мире. Это блюдо уже успело прославиться своей необычностью и экстравагантностью. Норвежский лосось, фуа-гра и дикий шафран – одни из основных ингредиентов суши, порция которого стоит 1800 долларов. Почему так дорого? Да потому, что готовое блюдо шеф-повар украшает жемчужинами, бриллиантами и сусальным золотом, которое заменяет лист нори.
Икра «Слёзы ангела», которую Вы видите перед собой, сделана из лимона, белого вина, сахара и, да, сусального золота весом 24 карата. Заплатите 200 долларов – и (крошечная) баночка станет Вашей! Выглядит она больше как декоративное украшение, однако является абсолютно съедобной. Вот чем можно удивить своих друзей на праздничной вечеринке! Золотую икру «Слёзы ангела» часто используют в суши-ресторанах в качестве украшения блюд для прихотливых клиентов, которые готовы платить любые деньги, лишь бы их удивили чем-то новым, необычным. Одна баночка «икры» из 24-каратного пищевого золота весит менее 80 грамм и, как уже упоминалось выше, стоит 200 долларов, поэтому убедитесь, что её хватит на всех гостей, если Вы вдруг захотите угостить их таким дорогим деликатесом.
На мировом рынке существует ряд винодельческих компаний, которые для улучшения вкусовых качеств своей продукции используют пищевое золото. "Grand Cuvee " – марка элитного игристого вина, которое производят в штате Калифорния (США). Как утверждают представители компании "XXIV Karat Wines", изготавливают его с добавлением сусального золота и золотых хлопьев весом 24 карата. Попадая в стеклянный бокал, оно завораживает своим ослепительным мерцанием. Игристое вино "XXIV Karat Grand Cuvee" хотя и произведено с добавлением настоящего золота, но стоит, на удивление, относительно дёшево – всего 31 доллар за бутылку.
В нью-йоркском мобильном фастфуд-кафе "666 Burger" был создан самый дорогой в мире гамбургер, получивший название "Douche Burger". Он состоит из таких ингредиентов, как котлета из мраморной говядины (кобе), традиционный швейцарский сыр Грюйер, острый соус барбекю, природная каменная соль, которую добывают в Гималаях, икра, фуа-гра, омары, трюфели и сусальное золото. Стоит гамбургер, как Вы, наверное, уже догадались, 666 долларов. Самое интересное заключается в том, что подают его завёрнутым в три стодолларовые купюры. Обычный гамбургер в мобильном фастфуд-кафе "666 Burger" можно купить за 6,66 долларов. Как утверждают его владельцы, гамбургер "Douche Burger" за всё время у них заказали всего несколько человек.
Наверное, самую дорогую лазанью в мире подают в ресторане "Portofino" (отель и казино «Мираж»; англ. The Mirage Hotel and Casino) в Лас-Вегасе. Блюдо носит название "Diamond and Gold Lasagna" – «Лазанья с золотом и бриллиантами». Готовят его из самых лучших ингредиентов: мраморной говядины (кобе), иберийской и пармской ветчины, итальянского твёрдого сыра пармезан, моцареллы, белых грибов и соуса «Альфредо» с фуа-грой. Звучит и так восхитительно, но шеф-повар Майкл Лапласа решил превзойти самого себя, добавив в блюдо бриллианты, трюфели и 23-каратное сусальное золото. Порция лазаньи "Diamond and Gold Lasagna" стоит 100 долларов.
Пицца, пожалуй, является самым популярным и доступным блюдом в мире. Однако шеф-повар Доминико Кролла решил это изменить, создав пиццу "Royale 007". Начинка для самой дорогой пиццы в мире готовится из омаров, маринованных в коньяке, шампанского, в котором вымачивалась икра, томатного соуса, копчёного лосося, оленины, прошутто (итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью) и бальзамического уксуса. Сверху готовое блюдо посыпается большим количеством пищевого золота весом 24 карата. Если Вы хотите попробовать пиццу "Royale 007" от шеф-повара Доминико Кролла, Вам придётся заплатить за неё 4200 долларов. Заказать её можно на eBay. Все средства от продажи идут на благотворительность.
Золотое капучино подают в кофейнях города Абу-Даби, столицы Объединённых Арабских Эмиратов (ОАЭ). Чашка такого напитка стоит 25 долларов. Да, во втором самом густонаселённом городе страны, который славится тем, что не знает границ, когда речь идёт о роскоши, ваше капучино украшает не корица, а золотая пыль. Хотели бы Вы начинать свой завтрак с чашечки капучино, которое переливается в лучах утреннего солнца, или наслаждаться им вечером среди ярких огней гигантских небоскрёбов?
Сандэ "Frrrozen Haute Chocolate" – десерт из мороженого, созданный Стивеном Брюсом, владельцем нью-йоркского ресторана "Serendipity 3". Он стоит 25 тысяч долларов и считается самым дорогим в мире, согласно Книге рекордов Гиннеса. Сандэ "Frrrozen Haute Chocolate" готовят из какао-бобов 28 редких сортов, молока, сусального пищевого золота весом 24 карата, взбитых сливок и тёртых трюфелей "La Madeline au Truffle", цена на которые составляет 5200 долларов за килограмм. Изысканнее и роскошнее этого десерта Вам вряд ли удастся найти. Сандэ "Frrrozen Haute Chocolate" подают в креманке, выложенной тонким листом пищевого золота весом 18 карат и украшенной бриллиантами, вместе с золотой десертной ложечкой, которую посетителю, заказавшему десерт, разрешается забрать с собой.
Цена на икру «Слёзы ангела» покажется Вам ничтожной, когда Вы узнаете, сколько стоит торт, украшенный пищевым золотом и бриллиантами. Только не упадите со стула! Его стоимость составляет 20 тысяч долларов! Но не волнуйтесь, этот торт можно приобрести и по кусочкам. Тогда он стоить будет в восемь раз дешевле – всего 2500 долларов. Торт, украшенный настоящим сусальным золотом, двухкаратным бриллиантом, а также живым цветком, был заказан в 2011 году на 60-летний юбилей одного богатого и, по всей видимости, весьма импульсивного человека. Он стал самым дорогим десертом в мире. И, наверное, очень вкусным.
Компания "Cadbury" прекратила производство шоколадных батончиков "Wispa Gold" в 2003 году, что вызвало негодование среди поклонников этих сладостей. В ответ на чересчур резкую, негативную критику компания "Cadbury" решила создать в буквальном смысле золотой шоколадный батончик "Wispa Gold". Единственный в своём роде золотой шоколадный батончик "Wispa Gold" лежит в обёртке из сусального золота в одном из лондонских ювелирных магазинов. Стоит он 961 фунт 48 пенсов, или 1600 долларов.
