Տորթի կախարդական բաղադրատոմս, որը դուր կգա զբաղված կանանց

Մեր զբաղված կյանքը թույլ չի տալիս, որպեսզ խոհանոցում շատ ժամանակ ծախսենք։  Այդ պատճառով այս հրաշալի բաղադրատոմսը իսկական գտածո է։ 

 

Ներկայացնում ենք այդ հրաշալի բաղադրատոմսը.

 

- 4 ձու

- 125 գրամ կարագ

- 500 մլ տաք կաթ

- 115 գրամ ալյուր

- 150 գրամ շաքարավազ

-  1 թեյի գդալ վանիլային էքստրակտ

-  1 ճաշի գդալ օղի (կոնյակ)

 -  1 պտղունց աղ

 

Պատրաստման եղանակը

 

1. Հալացրեք կարագը և սառեցրեք մինչև սենյակային ջերմաստիճանի։

 

2. Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից։ Սպիտակուցի մեջ ավելացրեք աղ և հարեք մինչև փրփրելը։ Հարելու ընթացքում ավելացրեք մեկ գդալ շաքարավազ։

 

3. Դեղնուցը հարեք 1 րոպե շաքարավազի  մնացորդի հետ։ Զանգվածը պետք է դառնա սպիտակ  և մեծանա ծավալով 2 անգամ։

 

4. Ավելացրեք օղի կամ կոնյակ հարած դեղնուցի մեջ և կրկին լավ հարեք։ Ապա ավելացրեք սառած կարագը և վանիլը։ Հարեք 1 րոպե, ապա, հարելով, ավելացրեք ալյուրը։ Ապա, շարունակելով հարել, ավելացրեք կաթը։

 

5. Այժմ ավելացրեք սպիտակուցը և խառնեք ներքևից վերև։ Խմորը պետք է լինի շատ ջրիկ, ինչպես նրբաբլիթների խմորի դեպքում։

 

6. Լցրեք խմորը 20×20 տարայի մեջ, որի մեջ նախօրոք ալյուր եք լցրել և յուղ քսել։ Եփեք վառարանի մեջ, 160-170 աստիճան ջերմաստիճանի  տակ, 1 ժամ։ 

 

7. Կտրատելուց առաջ թողեք լավ սառչի։ Սկզբում մինչև սենյակային ջերմաստիճանը, իսկ հետո կարելի է լրացուցիչ սառեցնել սառնարանում։  Մինչև մատուցել պատեք շաքարի փոշիով։