Այս բաղադրատոմսը Ձեզ համար է. Այդքան սիրելի մանդրարինը՝ կարամելով և դարչինով

Մանդարին՝ կարամելով ու դարչինով

Հարկավոր է

8-10 հատ մանդարին

1 բաժակ շաքարավազ

Դարչինի 2 ձողիկ

2 ճաշի գդալ նարնջի լիկյոր

Բաժակի 1/4-ի չափով պնդուկ պիստակ

Պատրաստման եղանակը՝

2 մանդարին կեղևազատում ենք ու բարակ շերտերով կտրում արտաքին հատվածները

Ցածր կրակի վրա փոքրի կաթսայի մեջ լցնում ենք շաքարավազը և պահում, մինչև այն ստանա ոսկեգույն-շագանակագույն երանգ: Այնուհետև կաթսան վերցնում ենք կրակի վրայից:

Կաթսայի մեջ զգուշորեն լցնում ենք 1.25 բաժակ ջուր (զգույշ եղեք, շաքարավազը սկսում է ուժգին եռալ)

Կաթսայի մեջ ավելացրեք դարչին և մանդարինի կեղևը: Ցածր կրակի վրա կարամելը խառնեք 5 րոպե

Լցրեք նարնջի լիկյորը

Կարամելը թողեք սառչի 10 րոպե, այնուհետև լցրեք մանդարինի վրա

Մանդարիններով ափսեն ծաածկում ենք սննդային թաղանթով և թողնում ենք մի քանի ժամ ( ցանկալի է մեկ գիշեր թողնել սառնարանում):

Կարամելով պատված մանդարինների վրա ավելացնել մանրացված պիստակը:

Այն բանից հետո, երբ դրան կչորանան, կեղևազատում ենք և խոշոր կտորների բաժանում

Կարամելապատ մանդարինի վրա լցնում ենք մանրացված պիստակը