5 неизвестных фактов из истории создания сгущенного молока.

В мире рыночной экономики каждый производитель стремится сделать внешний вид своего товара максимально оригинальным, чтобы тот выгодно отличался на фоне конкурентов. Однако один продукт до сих пор выпускают в практически изначальной упаковке. Конечно же, речь идет о сгущенном молоке!

Разработанный давным-давно дизайн этикеток оказался настолько удачным, что даже спустя четверть века после падения СССР остается своеобразным брендом. Редакция «ОФИГЕННО» захотела узнать, кто же автор этого шедевра, а заодно разведать побольше о любимом лакомстве.

Кто автор этикетки? 
Оказалось, что автором легендарной этикетки была талантливая художница Ираида Фомина, дочь знаменитого архитектора Ивана Фомина, спроектировавшего среди прочего дом акционерного общества «Новый Петербург», станцию метро «Красные ворота» в Москве и здание теперешнего Кабинета министров в Киеве.

Работа над этикетками была лишь одним из этапов этапом творческой карьеры Ираиды. Основной ее специализацией была книжная графика. Она не только иллюстрировала произведения, но и уделяла огромное внимания шрифтам. Для каждой обложки она создавала уникальную гарнитуру и выписывала ее от руки.

Могла ли этикетка быть другой?
Ираида Фомина подготовила несколько различных вариантов этикетки, выполненной в разных стилях. Однако утвердили именно сине-белый вариант. По-моему, выбор оказался заслуженным!

А кто придумал само сгущенное молоко?
Первым делать сгущенку начал французский кондитер Николя Аппер, а случилось это в 1810 году. Его изобретением заинтересовался американский предприниматель Гейл Борден. Он поставил производство сгущенного молока на промышленные рельсы и 19 августа 1856 года запатентовал технологию его производства.

Как ни прискорбно, популяризации сгущенного молока во многом поспособствовала гражданская война в США. Борден поставлял консервы для армии Севера и сколотил на этом солидный капитал. В мирное же время сгущенка стала позиционироваться как питание для детей.

Когда сгущенное молоко появилось у нас?
На территории Российской империи сгущенное молоко впервые стали изготавливать в Оренбурге в 1881 году. Впрочем, особого ажиотажа на этот продукт в дореволюционные времена не наблюдалось.

Как сгущенка появилась в СССР?
Несмотря на то, что в дореволюционной России некоторые заводы производили сгущенку, но технология производства, утвержденная ГОСТом, позаимствована из Америки. В 1936 году Анастас Микоян отправился в деловое турне по США перенимать их передовой опыт в области пищевой промышленности и среди прочего закупил оборудывание для производства сгущенного молока.

Вот такая насыщенная история оказалась у любимого лакомства! И если тебе понравилась эта статья, дай прочесть ее своим друзьям.