Պատրաստում ենք ամանորյա աղցան «Շնիկ». Ինքնատիպ և ախորժելի. Նոր տարին այլևս սարերի ետևում չէ

Ամանորյա աղցան «Շնիկ»: Համեղ և օրիգինալ:
Նոր տարին այլևս սարերի ետևում չէ:

Բաղադրիչները

• Հավի կրծքամիս(ֆիլե)- 300գր.
• Խաշած գազար- 2 հատ
• Գլուխ սոխ- 1 հատ
• Մանրացրած ընկույզ- 2 ճ/գ
• Քերախ պանիր- 50գր.
• Ձու-3 հատ
• Մայոնեզ
• Զեյթուն

Պատրաստումը

• Հավի կրծքամիսը աղ անել, համեմել և տապակել: Այնուհետև սառեցնել և կտրտել խորանարդաձև:
• Գազարն անցկացնել քերիչով և լցնել ամանի մեջ:
• Սոխը կտրտել տաշեղաձև և նույնպես լցնել ամանի մեջ:
• Ավելացնել քերած պանիրը, մանրացրած ընկույզը:
• Ձվի դեղնուցն ու սպիտակուցն առանձնացնել իրարից: Մանրացրած դեղնուցը լցնել աղցանի մեջ:
• Ավելացնել մայոնեզ, աղ՝ ըստ ճաշակի:
• Աղցանը լցնել տափակ ափսեի մեջ և, ինչպես պատկերված է նկարում, շան գլխի ձև տալիս:
• Վրան քսել մայոնեզ:
• Երկրորդ գազարն անցկացնել քերիչի մանր կողմով, հեռացնել հյութը և նկարում պատկերված ձևով ստանալ շան դեմքը:
• Սպիտակուցը քերել և ստանալ ականջները:
• Մայոնեզով և զեյթունով ստանալ քիթը, ապա սպիտակուցով և զեյթունով աչքերը:
• Լեզուն կարող եք ստանալ կարմիր պղպեղի կամ լոլիկի միջոցով:
  Բարի ախորժակ:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ Hayinfo.net-ը