Диетологи поделились рецептами простых и полезных завтраков
Американские диетологи поделились рецептами полезных завтраков, которые они, по их словам, обычно готовят для себя.
Как сообщает издание Buzzfeed, диетолог Энн Мони любит начинать день с безглютеновых блинов с высоким содержанием белка. Для их приготовления нужно просто размять в миске банан, смешать с парой яиц и ложкой измельченных льняных семян. При желании также можно добавить в смесь ваниль и корицу. Получившуюся смесь она советует вылить на сковороду, 10 минут жарить на малом огне, перевернуть на другую сторону и пожарить еще минуту. Приготовить такой блин можно и в микроволновке. По словам Мони, тогда он получится не такой красивый, но на вкус будет ничуть не хуже.
Диетолог Делила Бисасе, по ее словам, предпочитает на завтрак ягодные смузи. Она кладет в блендер банан, полстакана растительного молока, полстакана замороженного ягодного ассорти, чайную ложку арахисового масла и столовую ложку какао. Есть, по ее мнению, лучше с бутербродом из жареного цельнозернового хлеба и орехового масла.
«Этот завтрак отвечает всем требованиям, — сказала Бисасе. — Цельнозерновые углеводы для энергии, полезные для сердца жиры и еще растительные волокна и белки. Плюс он полон антиоксидантов из ягод и какао».
Диетолог Риан Гейгер рекомендует самодельные мюсли из овсянки быстрого приготовления. Однако их необходимо готовить заранее: смешать полстакана овсяной каши быстрого приготовления со стаканом растительного молока и оставить в холодильнике до утра. При желании можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, банан, корицу, ягоды, протеиновый порошок.
«Это сложные углеводы, богатые растительными волокнами, а также различными витаминами и минералами», — сказала она.
