Yerevan, 01.August.2021,
00
:
00
ՄԵՆՅՈՒ
Education is the basis of a strong state: IDBank and Russian-Armenian University announced cooperation Cross-listing of Unibank bonds on the Moscow Exchange was recognized as the best deal in Armenia Ameriabank Receives Euromoney Award for Excellence 2021 as the Best Bank in Armenia Ucom performed excellently the technical work in connection with parliamentary elections in Armenia On June 1, events were held with the financing of IDBank Ucom launches "Hello, Summer" offer and presents "u!hoo" kids magazine Privilege Banking: IDBank's offer for the premium services fans 10% cashback with IDBank Visa cards on the occasion of Family day Scientists discover another beneficial property of avocado Armenia Prosecutor's Office launches case against Azerbaijan crossing border in Syunik Province


Իրականում ո՞րն է «բուլղարական պղպեղի» հայրենիքը. «Փաստ»

Lifestyle

«Փաստ» օրաթերթը գրում է

Համարվում է, որ քաղցր բուլղարական պղպեղի տեսակը, ինչպես և հուշում է անունը, ստացել են Բուլղարիայում: Բայց «բուլղարական պղպեղ» անվանումը օգտագործվում է միայն նախկին ԽՍՀՄ տարածքի երկրներում: Անգամ բուն Բուլղարիայում այդ բանջարեղենին բուլղարական պղպեղ չեն անվանում, ինչքան էլ դա հաճելի հնչի իրենց համար: Բուլղարիայում քաղցր պղպեղին ուղղակի «պիպեր» են կոչում: Ընդ որում, այն նույն կերպ է կոչվում նաև այլ երկրներում: Որոշ եվրոպական երկրներում այն «պապրիկա» են անվանում:

«Բուլղարական պղպեղ» անվանման առաջացման մասին մի քանի վարկածներ կան: Ըստ առաջին վարկածի, 17-րդ դարի վերջին և 18-րդ դարի սկզբին Բուլղարիայից Զապորոժիե և Բեսարաբիա գաղթած բուլղարներն իրենց հետ բերել են այդ քաղցր պղպեղի սերմեր և սկսել մասսայական աճեցնել: Իսկ Բուլղարիա պղպեղը մուտք էր գործել Օսմանյան Կայսրությունից, որտեղ այն արդեն մշակվում էր: Հետագայում, իհարկե, այդ մշակաբույսը «բուլղարական պղպեղ» անվամբ տարածվել է Ռուսական Կայսրության այլ վայրերում: Դա վարկածներից մեկն է: Ըստ մեկ այլ վարկածի, 1950-60-ականներին, երբ Բուլղարիան սոցիալիստական երկիր էր, սկսել է մեծ քանակությամբ ԽՍՀՄ արտահանել իր գյուղատնտեսական արտադրանքը, այդ թվում՝ նաև քաղցր պղպեղ: Խանութներում և շուկաներում վաճառողները ապրանքը նկարագրելու համար ուղղակի նշել են, որ դա «բուլղարական պղպեղ» է, այսինքն՝ այնտեղից է բերված: Այսպես էլ հենց այդ անունը տարածվել է:

Բացի դա, ԽՍՀՄ-ում պահածոների գործարաններ սովորաբար կառուցել են բուլղարները, որոնք սննդի արդյունաբերության այդ ճյուղի մեծ վարպետներ են եղել: Հենց այդ ձեռնարկություններում էլ սկսել են պահածոյացնել քաղցր պղպեղը: Ուղղակի նշենք նաև, որ բուն Բուլղարիայում պղպեղը շատ բարձր է դասվում: Այն ամենուրեք է: Վաճառվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացված կամ պահածոյացված վիճակում: Սակայն իրականում քաղցր պղպեղի հայրենիքը ո՛չ Բուլղարիան է, ո՛չ էլ Օսմանյան Կայսրությունը. այդ բանջարեղենը Կոլումբոսն է Եվրոպա բերել Ամերիկայից: Հնէաբանական պեղումները հաստատում են, որ դեռևս մեր թվարկությունից առաջ 6-րդ հազարամյակում այդ բանջարեղենը մշակել են Մեքսիկայում և Պերուում: Ներկայումս պղպեղի վայրի տեսակներ կան Գվատեմալայում և Մեքսիկայում:

Եվրոպայում առաջինը քաղցր պղպեղ սկսել են մշակել իսպանացիները և պորտուգալացիները: Ապա նրանց են միացել Ալժիրը, Իտալիան և Միջերկրածովյան այլ երկրները: Չնայած Ռուսաստան քաղցր պղպեղը հասել է 16-րդ դարում, բայց նրա մասսայական օգտագործումը սկսվել է միայն 18րդ դարից: Քաղցր պղպեղը ներկայումս էլ շատ տարածված և օգտագործվող բանջարեղեն է, այդ թվում՝ հատկապես Հայաստանում: Ընդ որում, ընդունված է, որ պղպեղ շատ են օգտագործում հենց Արարատյան դաշտավայրում, ինչը հասկանալի է, քանի որ հենց այնտեղ էլ դա մշակում են արդյունաբերական մասշտաբներով:

Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում

Education is the basis of a strong state: IDBank and Russian-Armenian University announced cooperation “UCOM SPORT” challenge kicks off during Tokyo 2020 timeframeCross-listing of Unibank bonds on the Moscow Exchange was recognized as the best deal in Armenia UCOM offers WI-FI AS A SERVICE to its business customersAmeriabank Receives Euromoney Award for Excellence 2021 as the Best Bank in Armenia Ucom performed excellently the technical work in connection with parliamentary elections in Armenia IDBank's Visa Digital card: another key to online and contactless paymentsFor the information of the media uDay at Ucom online shop: up to 80% discount for smart gadgets, devices and smartphones Unibank has announced new loans for SME togheter with KfW bankUcom Level Up subscribers can watch uMediaroom mobile TV unlimitedly Success story- Outdoor training workouts: emerging new cultureMoody's revised the Outlook on Ameriabank to Stable IDBank’s new offer for business With Ucom’s Level Up tariff plans subscribers have unlimited access to Netflix, Duolingo and Zoom Artak Tovmasyan has announced about the unreliability of electoral lists in parliamentary electionsMy team and I will be a "pressure group" for the next government. ArtakTovmasyanWith UCOM's LEVEL UP tariff plans subscribers have unlimited access to TIKTOK, SPOTIFY and COURSERAUCOM offers buying ALCATEL 1S and receiving HIPER OKI wireless earbuds as a giftDuring EURO 2020 Ucom subscribers to take part in the uMeter voting and draw Let’s weave kindness: The “Power of one dram” initiative is one year old. Ucom-1 team was recognised the winner of the 2021 futsal tournament of the Galaxy Group of Companies: The award ceremony took place Ucom introduced new Level Up packages of voice service On June 1, events were held with the financing of IDBank The construction of the “Eternity Square” has already begun. Ucom launches "Hello, Summer" offer and presents "u!hoo" kids magazine Privilege Banking: IDBank's offer for the premium services fans Ucom Digital Lab students keep on getting high-quality technical educationUNIBANK AND VISA GIVE A TWO-DAY VACATION «Transformation of the future»: TEDxMoskovyanStSalon conference Teach For Armenia and Ucom join forces to expand education opportunitiesReset: Repair of smartphones, tablets and mobile modems at Ucom 10% cashback with IDBank Visa cards on the occasion of Family day Scientists discover another beneficial property of avocado Armenia Prosecutor's Office launches case against Azerbaijan crossing border in Syunik Province How does calcium affect health? BREAKING: Armenia to address CSTO over Azerbaijani troops invasion into Armenian territory Karabakh Ombudsman sends letters to several reputable international human rights organizations How many steps do you need to take per day to prolong life? Armenia government approves 700 subsidy programs Armenia MOD: Azerbaijani army tries to ensure advancement of positions in sectors on borders of Vardenis and SIsian Lavrov: Russia intends to outline concrete steps to resolve issues in Karabakh Armenia President signs decree on calling snap parliamentary elections on June 20 Dwayne Johnson congratulates his wife on Mother's Day Israeli new president to be elected on June 2Biographer on Prince Harry’s interview with Oprah Winfrey Scientists find out why women under 50 develop bowel cancer Putin holds phone talks with Aliyev Iranian FM says Donald Trump is a 'disgraced buffoon' Erdogan: EU will not retain its power without Turkey