Ереван, 15.Сентябрь.2026,
00
:
00
Русский
Հայերեն English
ՄԵՆՅՈՒ
Глава МИД Иордании: Подписание мирного соглашения между Арменией и Азербайджаном близко Рост цен на продукты в Армении ускорился до 8,6%: ЕАБР Трамп: США больше не намерены вести торговлю с Испанией Артем Оганов получил международную госпремию Китая в области науки и техники — лично от Си Цзиньпиня «Арарат‑Армения» начала квалификацию Лиги чемпионов с победы над «Ригой» Пакистанский самолет пропал с радаров над Аравийским морем Размик Марукян стал обладателем бронзовой медали XV Международного конкурса артистов балета «Росатом» готов построить новые АЭС, чтобы избежать энергодефицита в Армении: Алексей Лихачёв Армения заинтересована в полноценном участии в ЕАЭС: Пашинян На автодороге Ереван-Севан произошел камнепад


Օրվա բաղադրատոմսը. էկլեր

Lifestyle
Կիսվել
  • Խմորի համար՝
  • ալյուր - 200 գր
  • կարագ - 100 գր
  • ջուր - 180 գր
  • աղ - 1 պտղունց
  • ձու - 5 հատ
  • Կրեմի համար՝
  • կարագ - 320 գր
  • շաքարավազ - 275 գր
  • ձու - 1 հատ
  • վանիլին - 15 գր
  • կոնյակ - 1 ճ/գդ
  • կաթ - 185 գր
  • կակաո - 17 գր
  • Սպիտակ ջնարակի համար՝
  • շոկոլադ սպիտակ - 100գր
  • սերուցք մինչև 20% յուղայնությամբ - 30մլ
  • Շոկոլադե ջնարակի համար՝
  • շոկոլադ սև - 100գր
  • սերուցք մինչև 20% յուղայնությամբ - 30մլ
 

Պատրաստման եղանակ

  1. Խմորի համար կաթսայի մեջ ենք լցնում կարագը` ավելացնում ջուր և աղ, դնում ենք կաթսան կրակի վրա ու հասցնում ենք եռման աստիճանի։
    ekler-2
  2. Լցնում ենք մաղած ալյուրը և լավ խառնում։
    ekler-3
  3. Ալյուրը պետք է եփվի, իսկ խմորը գնդի նման կպնի իրար։
    ekler-4
  4. Ստացված զանգվածը լցնում ենք ամանի մեջ և սառեցնում` գոնե մինչև 60 աստիճան։
    ekler-5
  5. Ձուն հարում ենք։
    ekler-6
  6. Հարում ենք խմորը, ապա աստիճանաբար ավելացնում ենք ձուն։
    ekler-7
  7. Ահա և պատրաստի խմորը։
    ekler-9
  8. Այժմ վերցնում ենք որևէ փաթեթ, ծայրը կտրում այնպես, որ տրամագիծը 18 մմ լինի։ Յուղաթղթի վրա մատիտով գծում ենք և սկսում ենք խմորը լցնել` 12 սմ երկարությամբ։
    ekler-10
  9. 10 րոպե թխում ենք մինչև 220 աստիճանում, այնուհետև 25 րոպե` 180 աստիճանում։
    ekler-11
  10. Կրեմի համար ամանի մեջ ենք լցնում կարագն ու վանիլինը և մի քանի ժամով հանգիստ ենք թողնում։
    Առանձին կաթսայի մեջ խառնում ենք ձուն և կաթը:
    ekler-12
  11. Ապա ավելացնում ենք շաքարավազը և թույլ կրակի վրա անընդհատ խառնելով եփում, մինչև եռա։
    ekler-13
  12. Մի քանի րոպե եռացնում ենք, որ օշարակը թանձրանա։
    ekler-14
  13. Ամանի մեջ լցրած վանիլինով կարագը հարիչով հարում ենք, այնուհետև գդալ-գդալ ավելացնում ենք սենյակային ջերմաստիճանի օշարակը։
    ekler-15
  14. Վերջում ավելացնում ենք կոնյակը։
    Պատրաստի կրեմը 2 մասի ենք բաժանում։ Մի մասի մեջ ավելացնում ենք կակաոն և լավ հարում։
    ekler-17
  15. Սառած էկլերների կողքից կտրվածք ենք անում և մեջը կրեմ լցնում. 10-ի մեջ սովորական կրեմ, մյուս 10-ի մեջ՝ կակաոյով կրեմ։
    ekler-18
  16. Պատրաստի էկլերները դնում ենք սառնարանը։
    Սպիտակ ջնարակի համար կաթսայի մեջ հալեցնում ենք սպիտակ շոկոլադը, ապա ավելացնում ենք սերուցքը և խառնում: Էկլերը պատառաքաղի վրա ենք խրում և թաթախում ջնարակի մեջ։
    ekler-20
  17. Շոկոլադե ջնարակի համար կաթսայի մեջ հալեցնում ենք սև շոկոլադը, ապա ավելացնում ենք սերուցքը և խառնում: Ապա մնացած 10 Էկլերները թաթախում ենք շոկոլադե ջնարակի մեջ։ekler-21
  18. Թողնում ենք, որ էկլերները հանգստանան 20 րոպե, ապա մատուցում:
    ekler-22
Կիսվել
Лента новостей
Юнибанк стал главным спонсором AGBU Global Run в поддержку Camp NairiПо новому адресу открылся переименованный филиал Юнибанка «Туманян» Моя задача — чтобы вы трезво оценили ситуацию. Аршак КарапетянUcom продолжает масштабную модернизацию сети, расширяя покрытие 5G и повышая качество связиНи один исторический документ никогда не останавливала агрессора. Аршак КарапетянОтношение армянского народа к русскому народу: глубже, чем геополитика Станьте акционером Юнибанка и приобретите бессрочные облигации с доходностью 13,25%Оценка действий российского миротворческого контингента в Арцахе. Аршак КарапетянПолный каталог Armflix вновь доступен на UplayВсё, что я говорю, оно опирается на факт. Аршак Карапетян Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой Что будет если 102-я российская военная база выйдет из Армении? Арутюн Арутюнян: «Власти не намерены подавать заявку на членство в ЕС, а закон приняли, чтобы не допустить референдума» Что если 102-я российская военная база выйдет из Армении? Алиев наступает, Ереван оправдывается: К чему приведет «мир» по-азербайджански и как это остановитьПрисоединяйтесь к Движению "Всеармянский фронт". Вместе мы победим! Ucom стал технологическим партнером Coca-Cola Fest 2026Воспитанники «Оррана» начали новый учебный год при поддержке инициативы «Сила одного драма»Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой. Аршак КарапетянСтипендиаты «Армянских виртуозов» — на сцене IV Международного фестиваля молодежных оркестров мираЮнибанк запустил акцию «U-Teenager»: главный приз — обучение в зарубежном университете«Юниспорт» вышел в основной раунд Лиги чемпионов по футзалу Выпускники курса по кибербезопасности приняли участие в программе Ucom «Junior Academy» Ucom представляет тарифные планы Green, превращая повседневную связь во вклад в защиту окружающей средыКто на самом деле предатель. Раскрытие генерала Карапетян Ucom представляет специальное предложение «Unity — снова в школу» к новому учебному годуОбновленный Центр продаж и обслуживания Ucom открылся на улице Саят-Нова 7 в Гюмри Ответье честно на эти вопросы. Аршак Карапетян«Юниспорт» примет участие в Лиге чемпионов УЕФА по футзалуПредатель в одном прав: если народу что-то не нравится, пусть делают революцию. Аршак КарапетянИстория покажет, кто друг, а кто враг. Аршак Карапетян Парламентская реформа Казахстана: первые выборы и новый Курултай Арам Барсегян назначен генеральным директором Team Telecom Armenia, Айк Есаян возглавит группу компаний Team Поздравительное письмо Его Святейшеству Гарегину II с 75-летием Поздравление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю Дня принятия Декларации о независимости АрменииКазахстан выбирает новый парламент — КурултайПридет момент, когда эта власть начнет убеждать, что мы не христиане. Аршак КарапетянПрограмма «Бок о бок» для семей из Арцаха, проживающих в общине Севан: IDBankПоздравление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю 75-летия со дня рождения Верховного Патриарха и Католикоса Всех армян, Его Святейшества Гарегина IIИстория покажет, кто друг, а кто враг. Аршак Карапетян Стартовал финальный этап турнира JuniusЦеремония награждения победителей конкурса «100 лучших студентов Армении»: вручение сертификатовНовый Samsung Galaxy A27 в рамках специального предложения Ucom «Снова в школу 2026» Миллениалы, Gen Z или Gen Alpha: как разные поколения готовятся к новому учебному году: Idram&IDBankФинансовая грамотность в палаточном лагере Республиканского центра детей и подростков: Idram и IDBank Секреты мира финансов в лагере «Айорди»: Idram&IDBankВТБ (Армения) продолжает развивать возможности кредитования малого бизнесаПри поддержке Ucom стартовал второй этап образовательной программы ArmDrone по FPV-дронам А сейчас Алиев требует закрыть АЭС.Браво, господа, аплодисментыЛидер Движения «Всеармянский фронт» Аршак Карапетян проведёт пресс-конференцию на тему «События на Южном Кавказе, внутриполитическая ситуация в Армении»
Вся лента »
Блог
Поздравление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю 75-летия со дня рождения Верховного Патриарха и Католикоса Всех армян, Его Святейшества Гарегина II Бывшие руководители Словакии требуют от Никола Пашиняна прекратить политические преследования и давление на Армянскую Апостольскую Церковь Предателя Пашиняна нужно скинуть с трона. Аршак Карапетян Представитель Антикоррупционного комитета: Нет доказательств воздействия публикаций комитета на выбор избирателей Самый опасный астероид десятилетия: Что известно о 2024 YR4 и стоит ли его бояться?
Опрос
Самое популярное
Станьте акционером Юнибанка и приобретите бессрочные облигации с доходностью 13,25%1 Отношение армянского народа к русскому народу: глубже, чем геополитика 2 Оценка действий российского миротворческого контингента в Арцахе. Аршак Карапетян3 Ucom продолжает масштабную модернизацию сети, расширяя покрытие 5G и повышая качество связи4 По новому адресу открылся переименованный филиал Юнибанка «Туманян» 5