Yerevan, 29.September.2023,
00
:
00
ՄԵՆՅՈՒ
Unibank is now a regular partner of “Pan-Armenian intellectual movement” IDBank issued another tranche of dollar bonds Green Iphone on the best credit terms at green operator's stores UCOM Provided technical assistance to Shengavit administrative district AMD 9,808,684 to the "City of Smile" Charitable Foundation. The next beneficiary of "The Power of One Dram" is known Unibank offers a “Special” business loan with an interest rate of 8.5% per annum IDBank implements the next issue of nominal coupon bonds Flyone Armenia will start operating regular direct flights Yerevan-Moscow-Yerevan New movie channels in Ucom and good news for unity tariff subscribers Ucom offers discounts on a number of devices on the occasion of love holidays


Ինչպե՞ս բեդվիններն ստեղծեցին առաջին սրճաղացները. «Փաստ»

Lifestyle

«Փաստ» օրաթերթը գրում է.

Յուրաքանչյուր մարդ՝ սրճասեր, թե ոչ, այսպես, թե այնպես, ծանոթ է սրճաղացին: Սակայն այս սարքի հետ կապված կան ուշագրավ մանրամասներ, որոնք ոչ բոլորին են հայտնի: Սրճաղացը մի սարք է, որի մեջ սուրճի հատիկները մանրացնում են մինչև փոշի: Սրճաղացները լինում են մեխանիկական և էլեկտրական: Այդ սարքը երկար ճանապարհ է անցել՝ հասնելով իր ներկայիս ձևին: Սուրճ խմելու մշակույթի սկզբնական շրջանում սուրճի հատիկները հիմնականում եփում էին ամբողջությամբ՝ առանց աղալու: Աշխարհում առաջինը, ովքեր կռահել են, թե ինչպես պատրաստել այդ անուշահոտ ըմպելիքը, եղել են բեդվին արաբները: Սրճաղացի նախահայր կարելի է համարել հավանգը, որի մեջ բեդվինները մանրացրել են սուրճի հատիկներն անուշահոտ ըմպելիք պատրաստելու համար:

Նման գործընթացը բավականին աշխատատար է եղել, ուստի դրանով զբաղվել են միայն հատուկ պատրաստություն ունեցող արաբ տղամարդիկ։ Իսկ 15-րդ դարում, երբ նորաձևության մեջ է մտել «արևել յան» սուրճ պատրաստելու ավանդույթը (վերջինս պահանջում է հատիկների շատ նուրբ մանրացում), կրկին բեդվին արաբները հայտնագործել են մարդկության պատմության մեջ առաջին ձեռքի սրճաղացը, որն արագորեն ձեռք է բերել ժողովրդականություն: Դա խոռոչով գլան էր՝ սովորաբար փայտե, որտեղ լցնում էին սուրճի հատիկները, ներսում երկու աղացաքար, որոնք տրորում էին սուրճի հատիկները։ Աղացաքարերը շարժման մեջ էին դրվում ձեռքի բռնակի մեխանիկական պտույտով, որը գտնվում էր գլանի վերին մասում։ Հետո՝ 17-րդ դարի կեսերին, հայտնվել են առաջին թուրքական սրճաղացները։ Դրանք եղել են գլանաձև, ինչը հեշտացնում էր այն ձեռքում պահելը, ընդ որում՝ ծալովի բռնակը կարելի էր պահել սրճաղաց մարմնի մեջ: Այն նաև ծառայում էր որպես կարգավորիչ, որով հնարավոր էր փոխել աղացաքարերի միջև եղած հեռավորությունը։

Որքան փոքր էր աղացաքարերի միջև եղած հեռավորությունը, այնքան ավելի շատ էր մանրացվում սուրճի հատիկը: Եվրոպական առաջին ձեռքի սրճաղացները հայտնվել են ավելի ուշ, բայց դրանք հիմնված են եղել հենց նշվածների վրա: Իրենց խորանարդ ձևի պատճառով նրանք այնքան էլ հարմարավետ չեն եղել: Ի հաշիվ նրա, որ այն հնարավոր չէր ամուր բռնել ձեռքում, սովորաբար հեշտ չէր լինում դրանով մանր աղացած սուրճ ստանալը։ Այդ իսկ պատճառով սրճաղացը պետք էր ամրացնել ինչ-որ բանի հետ: ԽՍՀՄ-ում ամենահայտնի սրճաղացը քառակուսի ձևով տուփ էր՝ վերևում պտտվող բռնակով և աղացած հատիկները հավաքելու դարակով: Նմանատիպ նմուշները լայնորեն տարածված են եղել նաև Եվրոպայում։ Արդյունաբերական մասշտաբով սրճաղացները սկսել են արտադրվել միայն 19-րդ դարում։ Պիեժո եղբայրներն են հիմնել սրճաղացների առաջին գործարանը։ Այն գտնվել է Ֆրանսիայում։ Ներկայում ամենատարածվածը ռոտորային սրճաղացն է: Այն ունի փոքր չափսեր։ Սուրճի հատիկները աղվում են պողպատե շեղբերով: Սակայն անուշաբույր ըմպելիքի իսկական սիրահարները չեն սիրում օգտագործել նման տեսակի սրճաղացներ։

Դրա մեջ մանրացնելը, պարզվում է, այնքան էլ իդեալական չի լինում, հատիկները գերտաքանում են, և դա կարող է ոչ շատ հաճելի դառը համ տալ սուրճին։ Եթե նման սրճաղացում դանակները շատ բարձր են, ապա որոշ հատիկներ կարող են ընդհանրապես չմանրանալ: Ամենաճիշտ սրճաղացը սկավառակային սրճաղացն է, որի մեջ աղացաքարերը կերամիկական կամ մետաղական են։ Ընդ որում, կերամիկականները ավելի քիչ են տաքանում, ուստի չի փոխվում աղացած սուրճի համը։ Տեխնոլոգիաների զարգացումը չի անցել նաև սրճաղացների կողքով։ Այսօր դրանք դարձել են սուրճի ավտոմատների էական բաղադրիչ: Նման սարքեր արտադրողներն ամեն ջանք գործադրում են բուրավետ և համեղ ըմպելիք մատուցելու համար։ Սուրճի ավտոմատները սովորաբար ունեն հատուկ կարգավորիչ, որը թույլ է տալիս ընտրել մանրացման ցանկալի աստիճան: Սուրճի հատիկները մանրացնելու եղանակի ընտրությունը (ձեռքով, մեխանիկական կամ էլեկտրական սարքի միջոցով) սուրճի սիրահարինն է և կախված է նրա նախասիրություններից:

Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում

The detention of Mr. Ruben Vardanyan by the Azerbaijani authorities is illegalUcom offers free mobile services to forcibly displaced people of Artsakh IDream - special for our youth forcibly displaced from Artsakh Ucom’s director general Ralph Yirikian delivered a special lecture at “Leadership school” The international FINTECH360 conference will be held in October in Yerevan The reduced UCOM roaming rate for several countries will remain at 9 AMD/MB Ucom keeps on upgrading the mobile network Your business - our solutions: SoftPOS application from IDBank - your sales toolIDBank placed $5 million tranche Idram is for all: commercial director Grigori Yolyan Ucom's uHome mobile internet now comes with Level Up voice service inclusions AMD 3,500,572 to the “SOS Children’s Villages” Armenian Charity Foundation Ucom initiates mobile network upgrade First in Armenia: Ameriabank’s Mortgage Portfolio Goes Past AMD 200BS&P Upgrades Ameriabank to 'BB-', Outlook Stable3 educational centrs in Goris alredy benefit from Ucom's high-speed internetFuel cards are in plusShtigen Group is Ready to Support the Development of the Capital Market in ArmeniaUcom offers buying Xiaomi Redmi 12 at just 1500 amd/month and getting wireless earbuds uDays discounts are available in the Ucom online shop Ameriabank Wins in 3 Nominations of Global Finance World’s Best Digital Bank Awards 2023 In July, “The Power of One Dram” was directed to the “Children of Armenia” fund. August beneficiary is SOS Children's Villages FoundationUcom and “Sunchild” a nature and culture preservation NGO, have launched a "green" partnershipIDBank bonds can also be purchased online. The bank issues 2nd tranche of dollar bondsUcom discontinues the use of stamps Some of the Equipment Required for the Modernization of the Ucom Mobile Network has Already Arrived in Armenia100 days at Ucom with Ralph Yirikia: director general announces the companys vision and 5-year strategy for countrywide expansion IDBank will issue dollar bonds Amundi-Acba made a huge investment in the RA economyAt Ucom honor Choice X3 wireless headset is included with the purchase of HONOR smartphones Ucom and the official representative of Apple, ASBIS, have signed a memorandum of understandingThe fastest home fixed internet from Ucom is now available in Goris Ucom roaming bundles can be activated through the Ucom mobile application "The Power of One Dram"- to the "Hayordi" camp: the beneficiary of July is the "Children of Armenia" FundAmeriabank Receives 4 Sustainable Finance Awards from Global FinanceTRAVEL WITH PROFITUcom offers Xiaomi Redmi Buds 3 Lite wireless earbuds with every Xiaomi smartphone purchase Shell brand is already in Armenia. The first fuel stations were put into operationUcom offers a special discount of AMD 40,000 on iPhone 14 Moody’s rating agency has upgraded Converse bank’s rating With the technical support of Ucom, BarCamp was held in Yerevan for the 14th timeThe Initially Affordable Samsung Galaxy A13 Is Now Discounted at Ucom Ucom runs a short-term sale on the 9th generation iPAD 10.2 With Ucom’s technical support, the 25th edition of Stepan Sargsyan cup in freestyle wrestling was held MyInvest. Ameriabank has Launched an Online Investment Platform Ucom offers special credit terms for the purchase of Apple smart watches and AirPods "The Power of One Dram" initiative turns 3: more than AMD 128 million to more than 20 fundsAraratBank receives 2 awards at the annual AMX AWARD 2023Ucom will keep on providing high-speed internet access to the Komitas museum-institute International experience and new football skills: Milan Academy Junior Camp wraps up in Yerevan