Օրվա բաղադրատոմս. Ժելեով ու ելակով տորթ

Բաղադրամասեր՝

250 գրամ ալյուր

125 գրամ կարագ

100 գրամ շաքարավազ

1 տուփ վանիլային շաքարավազ

4 հատ ձու

2 թեյի գդալ կակաոյի փոշի

Փխրեցուցիչ

Միջուկ՝

300 գրամ ելակ

500 գրամ կաթնաշոռ

200 գրամ թթվասեր

60 գրամ շաքարավազ

20 գրամ ժելատին

100 մլ ջուր

Զարդարանք՝

200 մլ սերուցք

2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի

10 հատ ելակ

1 տուփ կարմիր ժելե

Պատրաստման եղանակ՝

Կարագը շաքարավազի հետ հարել, ավելացնել ձուն։

Ալյուրը, փխրեցուցիչն ու կակաոն միախառնել։

Ավելացնել կարագի զանգվածին։

Թխել 180 աստիճանով։

Ելակը կտրատել։

Կաթնաշոռը շաքարավազի ու թթվասերի հետ խառնել։ Ավելացնել կտրատած ելակը։

Ժելատինը ջրով բացել, մի փոքր եռացնել, ավելացնել միջուկին, մի քանի րոպե դնել սառնարան։

Խմորը բաժանել 3 շերտի։

Բոլոր շերտերի վրա քսել ելակով միջուկը։

Վերջին շերտին քսելու համար  սերուցքը շաքարավազի հետ հարել ու քսել։

Ելակները շարել, ժելեն պատրաստել այնպես, ինչպես գրված է տուփի վրա։

Լցնել ելակների վրա։